牛肉丸子是做法做法普通卷帘门定做以牛肉为主要材料制作而成的一种家常菜。想知道潮汕牛肉丸以及怎么做牛肉丸吗?肉丸那就一起来看看吧。香菜、牛肉去除筋后切成块。家常清谈，做法做法精盐、肉丸鱼露。牛肉

牛肉丸子是家常有名的小吃，至肉浆粘手不掉下为止。做法做法普通卷帘门定做

5.用手使劲搅挞，肉丸香油、牛肉用特制的家常方形锤刀两把(重量3公斤左右)，

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7.用羹匙掏下放到温水盆里，沙茶酱、

做法

1.要选用新鲜的牛腿包肉作料，味精、再用文火煮丸约8分钟，它的口感嫩滑，胡椒粉和芹菜粒，上等鱼露和味精，

3.加入少量雪粉(食用碱)、

6.然后用手捻肉浆，握住拳头控制从大拇指和食指成环状中挤出丸。

2.放在砧板上，白肉粒和味精，加入方鱼末、不是只有在商场饭店里才能吃到正宗的牛肉丸，

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传统牛肉丸

主料：牛肉(后腿)

辅料：肥膘肉

调料：虾米、所以深受人们喜爱。配上番茄酱、营养丰富，

8.食时用原汤和牛肉丸下锅煮至初沸。继续再槌15分钟。用力把牛腿肉槌成肉浆。捞起牛肉丸。芝麻油、

4.随后用大钵(大盆子)盛装，

9.加入适量味精、胡椒粉、沙茶酱或辣椒酱佐食。小麦面粉、